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调查猪肉新一轮降价后的近喜与远忧【新资讯】

发布时间:2019-10-18 16:23:16 阅读: 来源:厨房秤厂家

从今年8月份开始,西安市的猪肉价开始回落,到10月初,以五花肉为例,零售价已跌至9元左右。记者走访发现,无论是批发市场、菜市场还是超市,猪肉的销量都因为降价而大大增长。

今天上午,记者来到西安市朱雀农产品交易中心,看到这里人头攒动。在市场北侧的一家猪肉销售门店,挤满了买肉的市民。肉店老板告诉记者,最近他们的销售额一直是节节盘升。

肉店老板:你到九点过来我们这儿都挤不进来。在去年春节前肉价最高的时候跟现在肉价掉下来相比,营业额提高了百分之三十左右。

西安市民:现在价格低一点,所以就买的多一点。

在高新区人人乐超市的鲜肉销售区,一位工作人员说最近由于生猪降价,又到销售旺季,不少市民都来买肉,现在每天的销量增长了1/3。

西安人人乐超市高新店工作人员:八、九月份的时候猪肉的供价比较高,每天的销售大概在1000斤左右,现在由于我们供价调整,每天的销售应该在1400斤左右。

西安市民:现在的肉价下来了,老百姓能接受一点,能多吃一点。

猪肉价格下降对消费者和商户来说是好事,可养殖户们的反应又如何?记者来到位于西安市长安区杜曲镇的一家养殖场,这里的一位负责人告诉记者,在肉价最高时,他们的存栏数接近5000头,现在由于肉价下降他们已经减少了存栏数,只有3000多头猪。

陕西省东韦竹园种猪厂厂长孙利:今年猪肉价格最高的时候达到八块七、八,现在的价格掉到五块八,相差大概三块钱,对每头育肥猪来说,就相当于六百块钱,目前饲养育肥猪的利润空间极小,对养殖户来说,养殖积极性比较差,有些养殖户急于出栏,因为他承受不起,就没有利润可赚。

孙厂长说,玉米、豆粕等主要饲料,却并没有随着猪肉价格的下降而进行相应的调整,以至于许多小的养殖户都出现了亏损。

陕西省东韦竹园种猪长厂长孙利:你像我们大厂子自繁自养,相对来说成本还比较低,对专搞育肥的个体小户来说,基本上仔猪钱你要掏出去,目前饲料价格还在高位价格运行,但是猪价现在已经走低,可以说他现在没有利润,现在等于他在赔钱。所以打击他的养殖积极性。

肉价下降,老百姓吃上了便宜肉自然高兴。这样的肉价是否在正常水平运行,肉价会不会进入新一轮的波动期?记者为此走访了相关部门。

在西安市农业局畜牧发展处,记者就近期猪肉价格降低的情况询问了相关工作人员,他表示,近期进入市场的猪肉都是今年4、5月份的仔猪。由于国家实行补贴、给能繁母猪买保险等扶持政策的出台,有大量的人加入养殖队伍之中,造成了现在市场供大于求的局面。

西安市农业局畜牧发展处处长贾社全:如果现在养猪的积极性再受到打击,就很可能出现像去年一样,出现猪肉供要小于求,就很可能出现这样的问题。因为养殖户的积极性受到打击以后,必然减少生猪的饲养,养猪的存栏量就会下降,养猪存栏量的下降将会导致市场供应的紧张。

贾处长说,目前猪肉的低位价格很可能还将持续一段时间,春节前不会出现大的波动,但这个周期过后,肉价有可能又将出现一个高峰。

西安市农业局畜牧发展处处长贾社全:作为消费者应该对猪肉价格不能认为是越低越好,因为越低并不是好,越低就有可能形成一个新的高峰猪价上涨,应该是保持在一个合理的区间。

采访中一些养殖户告诉记者,在饲料价格居高不下的情况下,他们寄希望于政府相关部门能及早动手,防范于未然,采取一些防范性的措施,避免再次出现猪肉价格的大跌大涨。

陕西省东韦竹园种猪长厂长 孙利:肉价下降后猪的存栏肯定就要下降,经过一个周期循环以后猪肉等于又紧缺,等于又是供不应求,形成去年那个高价位的时候,这个价在一定周期内可要上升,上升以后又去养,国家不调控这个,养的多了以后价格可掉下来,来回循环,最终损坏了广大老百姓的利益。

西安市农业局畜牧发展处处长贾社全:既要让老百姓有利可图,又要保证养殖户的增收,还要保证市场的供应,这就是我们应该兼顾的。

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