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吃韭菜能减肥吗

发布时间:2019-11-22 14:42:57 阅读: 来源:厨房秤厂家

:吃韭菜能减肥吗?韭菜是我们很常见的蔬菜,印象中韭菜被称为壮阳草,所以很多女性都不爱吃韭菜。近来有人说吃韭菜能减肥,于是小编眼睛亮了,吃韭菜能减肥吗?

吃韭菜能减肥吗

很多男性爱吃韭菜,觉得有壮阳的功效,其实女性更适合吃。韭菜含有丰富的粗纤维,膳食纤维刺激胃肠蠕动,使胃肠道排空时间加快,增加了排泄,减少了吸收,因而也被人称为“洗肠草”。而且韭菜热量低,所以韭菜具有减肥功效。

韭菜怎么吃减肥

一、春韭炒河虾

材料:河虾250克、韭菜150克、花生油适量、食盐3克、姜适量、干辣椒适量、料酒1大勺、白糖3克。

做法:

1.河虾洗净,清水加少许盐、姜丝、一大勺料酒,浸泡河虾20分钟。

2.韭菜切4厘米左右的段,干辣椒去籽切片。

3.锅底放油,凉油下姜丝烹香。

4.油七成热时放入干辣椒、河虾翻炒。

5.河虾变红后加盐,继续翻炒一分钟入味。6.放入韭菜迅速翻炒均匀,撒入少许白糖,关火,趁余温拌匀即可。

减肥点评:韭菜的热量相当的低,可以说怎么吃都不会胖。不过最重要的是,韭菜中含有丰富的纤维素,能促进肠胃蠕动,排除多余脂肪和体内垃圾。

在肉类当中,鱼虾都属于脂肪含量极低的白肉,每100克的虾热量才只有81大卡。但是,虾的营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。

二、韭菜炒三丝

材料:韭菜、胡萝卜丝、木耳丝、肉丝

做法:

1.蒜蓉、姜片、虾皮炝锅;放入肉丝翻炒。

2.肉丝变白时放入甜面酱翻炒;放入胡萝卜丝和木耳丝同炒。

3.7分熟时放入韭菜同炒,放入适量盐翻炒两下即可出锅。

减肥点评:这款食谱的减肥功能显着,韭菜、胡萝卜、木耳都是具有减肥功效的食物,和肉丝搭配食用,吃起来味道不至于太寡,爱美又爱吃的MM就不要错过啦!

三、豆丝韭菜

材料:韭菜500克,土豆(黄皮)200克、胡麻油15克,盐3克,味精2克。

做法:韭菜洗净后切成段,放入沸水锅中焯一下,沥干水分;土豆洗净后去皮切成丝;花椒油、味精、精盐、韭菜段和土豆丝一起放入盆内,拌匀装盘即可。

减肥点评:土豆具有良好的营养以及消除水肿功效,能够帮助减轻水肿性肥胖,而且土豆还能美容和抗衰老哦!

四、韭菜炒豆芽

材料:豆芽、韭菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、醋、鸡精、油。

做法:豆芽洗净择好,韭菜洗净切段备用;锅中底油热,炝葱姜蒜末出香味,放入豆芽翻炒均匀,再放入韭菜翻炒;随后加入生抽、醋,继续翻炒,待豆芽软,调味出锅即可。

减肥点评:豆芽具有清热解毒利尿的作用,在选择豆芽的时候建议选择绿豆芽,这样减肥的效果会更加显着。豆芽和韭菜搭配食用,口感清爽不腻,喜欢素食的MM值得试试哦!

吃韭菜的注意事项

韭菜具有温阳透窍的作用,可以祛散寒气,温通阳气,增强体力和促进血液循环,但是吃韭菜也要注意一些事项哦。

1.阴虚火盛者不宜食用。

2.夏日不应多食夏日韭菜多老化,纤维多而粗糙,不易被吸收,夏季胃肠功能降低,多食会引起腹胀不适或腹泻。

3.食用时不应加热时间过久,韭菜中含有丰富的维生素B,加热过久会使这成分破坏,故不应长时间加热后食用。

4.不应生食韭菜既不可加热时间过久食用也不可生食,因韭菜纤维素较多,又难以消化,又不象葱蒜可剥皮后生食,食用部分离地面较近,常污染微生物、寄生虫卵,且分株较多,不容易淘洗干净,容易感染疾病,故不宜生食。

5.不应与蜂蜜同时食用韭菜含有丰富的维生素C,和蜂蜜同时食用,所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠,韭菜含有丰富的纤维素能导腹泻,二者同食,能导致泄泻。

6.服维生素K时不应食用服维生素K时忌食含维生素C多的食品,本品维生素c含量甚高,同用可降低维生素K的疗效。

7.不宜与白酒同食易引起胃炎、溃疡病发作,易致肝病及出血性疾病。

8.不宜与牛肉同食,易致牙龈炎症。

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