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豆腐怎么做好吃四款豆腐美食吃出水嫩肌肤1

发布时间:2020-02-29 00:15:45 阅读: 来源:厨房秤厂家

豆腐是美容养颜的佳品,而且营养价值很高,做法也很多,受到很多人的亲睐。那么你知道豆腐怎么做好吃吗?你知道豆腐的做法有哪些吗?今天小编推荐大家四款豆腐美食吃出水嫩肌肤,一起来了解一下吧!

【客家酿豆腐】

用料:豆腐 9块、猪肉 100克

调料:花生油、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、 鸡粉、香葱 两根

做法:

1. 把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿咯;

2. 把猪肉剁碎,加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀;

3. 把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中;

4. 在平底锅内放入花生油,把酿好的豆腐煎到金黄;

5. 在碗内放入水,调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁;

6. 在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖,焖到收干汁,最后撒上葱花即可。

【咸蛋豆腐蒸肉饼】

用料: 猪肉馅 100克、豆腐 100克 、咸蛋黄 2个、胡萝卜 1/2根(约50克) 、香葱 少许 、 姜 少许

调料:生抽 1汤匙、五香粉 1小勺、鸡粉 少许、 淀粉 少许、香油 适量

做法:

1. 胡萝卜去皮切碎末、香葱、姜切碎;

2. 豆腐用擀面杖捣碎或用铁勺压碎成豆腐蓉;

3. 以上材料加入肉馅中,加入生抽、五香粉、鸡粉、香油搅拌均匀上劲,如粘稠度不够可加少量淀粉;

4. 用手将搅拌好的馅料用手整理成4个小圆饼,中间压一个坑。将咸蛋黄对切取半个放在坑内;

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