分辨催熟水果有绝招《资讯》

发布时间：2020-08-20 16:19:20 阅读：次来源：厨房秤厂家

我们大家都知道“早熟”的水果对身体不利，在购买的时候，该如何用我们的“火眼金睛”识别辨认呢？详情一起来了解下：

“西瓜识别技巧”

拍：打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮。

看：自然熟的西瓜籽是黑色的，很饱满。打过针的西瓜籽一般小且白。

尝：打针西瓜甜味不均，往往靠近瓜蒂部位甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度差得多。

化妆手法：给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素、糖精水，瓜瓤就会被染红。

“香蕉识别技巧”

看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志—“梅花点”。

闻：催熟香蕉闻着有化学药品的味道。

尝：自然熟的香蕉熟得均匀，催熟的香蕉芯则是硬的。

化妆手法：七分熟的香蕉，表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂，一两天香蕉全变成了色黄鲜嫩的上品。

“橙子识别技巧”

看：进口橙子表皮的皮孔比较多，摸起来较为粗糙，而假进口橙子表面的皮孔比较少，摸起来相对光滑些。

擦：假冒的进口橙子用纸擦，纸的颜色会变红。

化妆手法：把长有霉斑的橙子洗净、晾干，然后用石蜡上色。

“荔枝识别技巧”

摸：挑选“化妆”荔枝的时候，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。

闻：自然成熟的荔枝闻起来有香味。

看：鲜荔枝一般需低温冷藏保存，如果荔枝被商贩随便放在盒子里，大多有问题。

化妆手法：荔枝保存时间短，商贩往往会买半熟甚至生荔枝，用稀释过的盐酸浸泡。

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