食用油行业靠大路货打天下的时代已过食用油行业-【新闻】

发布时间：2021-05-28 16:30:32 阅读：次来源：厨房秤厂家

食用油行业靠大路货打天下的时代已过_食用油行业

Foodjx导读：目前我国食用油消费呈现如下主要特点一是城乡差别，而城市与城市之间、农村与农村之间的差别不是太大。前年城市人均食用油消费量已接近15公斤，一些大中城市更高，而占总人口80%的农村仅为４公斤左右。二是品种结构之间的差异，对食用油的购买地点来看，绝大多数消费者将超市作为其购买食用油的首选，占6408%，而人们购买食用油的传统地点菜市场粮油店比例大为下降，仅占16.6%。第三，中年女性是食用油的主要购买人群。 2月22日前后，丰益国际将公布2012年全年的业绩。尽管去年下半年中国食用油利润有所回升，但是从中粮集团、东凌粮油等对手的业绩表现来看，丰益国际食用油业务要一枝独秀的可能性不大。粮油业冬天在后面丰益国际和中粮集团在国内食用油市场的份额分居第一和第二名。中粮集团的食用油业务大体分成两块，一块是产业链上相对前端的大豆、菜籽的压榨，放在中国粮油控股；另一块是福临门等品牌食用油的销售，放在中国食品。盈利预报显示，中粮集团2012年的食用油业绩大幅跳水。中国粮油控股此前发布的公报显示：与截至2011年12月31日相比，本集团于本年度（2012年，记者注）综合净利润将大幅减少，但跌幅较中期明显缩窄。中国食品的表现更令人揪心：本集团厨房食品业务于截至2012年12月31日年度录得超过1亿港元的亏损。中国食品的厨房食品业务以分销小包装食用油为主，食用散油是小包装食用油的主要原材料，由于2012年受到食用散油价格上涨的影响，中国食品在内的油脂企业未能将增加的成本全部转嫁给客户，这样的影响在去年下半年影响更为显著，导致中国食品上述业务出现亏损。去年1~9月，丰益国际粮油贸易和加工业务税前利润累计亏损3217万美元，与中粮集团可谓难兄难弟。 2012年对于国内食用油企业来说是困难的一年，而2013年并不意味着苦尽甘来，也许冬天还在后面。食用油行业已是红海，大豆压榨能力超过1亿吨，加工能力过剩一半左右，目前还有跟随者竞相涌入。中国储备粮管理总公司（下称中储粮）近年来接二连三上马新工厂，市场攻势凌厉，一位食用油企业的负责人介绍，中储粮金鼎品牌的小包装食用油计划5年销量要达到100万吨，价格战是其开拓市场的主要手段之一，由此，食用油业务的利润率还有可能走低。大路货竞争走到尽头大豆油、菜籽油、棕榈油现在是地地道道的大路货，压榨、精炼技术各个厂家相差无几，产品、营销推广大同小异，靠大路货拼价格杀出一条血路，希望渺茫。以大豆加工为主营业务的东凌粮油2011年归属于上市公司股东的净利润为亏损1.88亿元，2012年预计盈利约4000万元，而这是将去年年底出售孙公司所得2亿元计算在内的，如果没有上述资产出售，能否扭亏恐怕是未知数。与加工环节大路货价格战的残酷竞争相比，打通大豆收购、贸易、加工各个产业链环节的企业效益还是不错。2012年，跨国大粮商Bunge粮油贸易与加工业务息税前利润10.47亿美元，与2011年的9.05亿美元相比，同比增长约15.7%。对于全产业链商业模式的优越性，另一跨国粮商ADM首席执行官PatriciaA.Woertz这样概括：在农场之外，在价值链的起点，我们可以向美国、巴拉圭或者波兰的农户购买粮食，然后存放到全球400多处采购设施内待售；或者运往260多座加工厂进行加工；还可以立即转卖给墨西哥、埃及或者中国的商业买家。这使得我们在瞬息万变的市场中保持了充分的灵活性。大豆油现在是国内的第一大食用油品种，中国每年进口的5000多万吨大豆绝大多数都是转基因大豆，在含混不清的争论中，大豆油在某些人口中成了不健康油种，而棕榈油主要用于食品工业，在国内也被害怕肥胖的人群敬而远之。在这样的背景中，玉米油生产企业大打健康牌，加上玉米油是新出现的产品，市场竞争烈度与大豆油等大路货比起来相对较低，因此，以玉米油为主的西王食品、长寿花食品仍然保持高速成长，长寿花食品2012年上半年收入和净利润同比分别增长25%以上；西王食品2012年收入、归属于上市公司股东的净利润分别同比增长35.28%和21.19%。食用油行业靠大路货打天下的时代一去不复返了。

(来源：食品商务网)

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