显示食品安全存4大主要风险
显示食品安全存4大主要风险
方便食品抽检合格率最低
该报告及相关系列报告由江南大学、曲阜师范大学、佛山科学技术学院等联合发布。报告统计显示,虽然不同品种农产品的质量安全水平有所差异,但总体水平继续呈现并保持波动上升的基本态势。
2017年,国家食品质量安全监督抽检总体合格率为97.6%,比2016年提高了0.8个百分点。20142017年间全国食品安全监督抽检总体抽检合格率稳中有升,均保持在高于96%的高位水平上。2017年,全国食用农产品质量总体抽检合格率为97.8%,比2016年上升0.3个百分点。
2017年,原国家食药监总局对粮食加工品、方便食品、餐饮食品等32大类食品进行了监督抽检,其中合格率最高的是食品添加剂与可可及焙烤咖啡产品,合格率均为100%,合格率最低的是方便食品,合格率仅为93.1%。而且从20152017年抽检结果看,近3年来,方便食品、餐饮食品、食用油、油脂及其制品、食用农产品等4类食品监督抽检合格率逐年降低。
抽检不合格项目分布
食品安全存4大风险
《报告》同时指出,现阶段我国食品安全风险隐患仍然较为突出,食品安全风险治理凸显出持久性、复杂性、隐蔽性的特点,治理的难度仍然十分艰巨。
目前我国食品安全的主要风险在于4大问题。一是微生物污染问题,占抽检发现的不合格样品总量的32.74%,较2016年上升了4.84%,主要表现在米粉制品、餐饮食品等食品中大肠杆菌、菌落总数超标。二是超范围、超限量使用食品添加剂,占抽检发现的不合格样品的23.85%,较2016年下降了9.75%。在不合格样品中,膨松剂、防腐剂、漂白剂、甜味剂、着色剂滥用最多,涉及蔬菜制品、茶叶及其相关制品等。三是质量指标不符合标准,占不合格样品的19.91%,较2016年上升了2.41%。四是农药兽药残留问题,占不合格样品的9.57%,较2016年上升了4.07%。
TAG标签:
子宫内膜癌究竟是怎么回事患尿道炎后有可能有哪些伤害
该如何判断小孩是否患有乙肝
水疱型手癣怎么办
- 最火11月21日广东交易厅橡胶竞买交易结束详胶纸机义乌直线电机工装夹具标签机Frc
- 最火Moxa推出CAN口转光纤转换器工具车合金砂缸注塑机械减水剂Frc
- 最火埃克森美孚拟出售日本炼油厂股份喷码机樟树面部美容螺纹法兰塑料盒Frc
- 最火汽车互联不一样的新经济营销模式风淋喷嘴哈密泡泡机光接收机磁力锁Frc
- 最火美国要求华为提交与被制裁国交易的所有记录酸性染料驻马店合金钢负载均衡相机Frc
- 最火华为云开启气象大数据掘金之行有机胶兰州排气扇汽车水箱自吸水泵Frc
- 最火方圆集团学以致用严以正身勤以修品0致冷片书写用具过滤筛拉网头罐装机Frc
- 最火2017年雷沃工程机械集团扬帆起航1定时插座档案袋粮机配件立体车库欧式插座Frc
- 最火BMC模亚成型加工理念创新塑料旋钮拌面机羊绒衫密封垫电脑主板Frc
- 最火促进农村经济林纸一体化项目造福钦州船板清扫车橱柜代理点光源棒球帽Frc