肉食城内卖注水肉被起诉四招教你如何辨别注水肉
养生之道网导读:明知从他人手中购买的鸭肉卷等肉食品非法添加水及保水剂等物质,他仍照样进货。
在沈阳皇姑区一家肉食城经营一肉摊的商户,他不以诚信赢得顾客,而用销售注水肉的方式赚钱。
公安机关在其库房内扣押尚未售出的鸭肉卷等肉品800件,价值17万余元,经鉴定,扣押肉品中的含水量均超过国家标准。
近日,记者从检察院获悉,被告人因涉嫌销售伪劣产品罪被公诉机关追究刑事责任。
赵胜(化名),男,60岁,初中文化,平时没有一份正式的工作,几年前,他在沈阳皇姑明廉路附近一家肉食城经营卖肉食品的商铺。
2013年10月至2015年3月间,赵胜在其所经营的商行内,明知从他人手中购进的鸭肉卷、鸭肉板、牛肉卷内非法添加水及保水剂等物质,他仍以每公斤8到9元不等的价格进货,加价后以每公斤9到9.5元的价格予以销售。
之后,公安机关在其库房内扣押了尚未售出的鸭肉卷、牛肉卷等肉品800件,2万公斤,价值17万余元。经检验,扣押的肉品中的含水量均超过国家标准。
本案由沈阳市公安局皇姑分局侦查终结,以被告人赵胜涉嫌销售伪劣产品罪,2015年7月31日向沈阳市皇姑区人民检察院移送审查起诉。
据了解,赵胜因涉嫌生产、销售伪劣产品罪,2015年5月26日被沈阳市公安局皇姑分局刑事拘留,同年6月30日经皇姑区人民检察院批准,次日被该分局逮捕。
皇姑区人民检察院认为,赵胜以不合格产品冒充合格产品,其行为触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十条,犯罪事实清楚,证据确实充分,应当以销售伪劣产品罪追究其刑事责任。赵胜系犯罪未遂,可以比照既遂犯从轻或者减轻处罚。
延伸:四招教你如何辨别注水肉
日常生活中,市民购买到注水肉的新闻时不时地见诸报端,这不仅降低了商家的信誉度,最主要的是还危害了市民的身体健康。
对此,网友总结了四招教你如何辨别注水肉。
1.摸:用手摸肉的表面,注水肉有潮湿的感觉,而未注水的新鲜肉有一定黏性。
2.看:注水后的肉色泽变淡或呈淡灰红色,显得肿胀。而没注水的新鲜肉有光泽,红色均匀,外表微干或微湿润。
3.压:即观察肉的弹性,手指压后凹陷能立即恢复,弹性好的肉是新鲜肉;而注水肉弹性降低,指压后凹陷恢复较慢,重压时还能见到有液体从切面流出。
4.测:可以将餐巾纸贴在肉上,然后迅速取下来,如果餐巾纸一下就被打湿了,撕下来又很完整,就有可能是注水肉,之后,再用打火机点燃餐巾纸,若餐巾纸燃烧不彻底,这样的猪肉十有八九是“注水肉”。
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